Vegetarian Corner

Save the world, be Vegetarian.

Daging Kurban Bercacing

Posted by jhonwu on December 9, 2008

Puluhan kilogram hati sapi dari hewan kurban yang disembelih di Banyumas, Jawa Tengah, ditemukan banyak mengandung cacing hati. Hal itu terungkap dalam razia yang digelar petugas Dinas Kesehatan Banyumas. Dinkes kemudian meminta agar hati sapi yang mengandung cacing tersebut dimusnahkan.

Hati sapi yang mengandung cacing tersebut, di antaranya ditemukan petugas di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Kurban Mersi, Purwokerto, sebanyak 24 kilogram dan RPH di Masjid Darussalam, Purwokerto, sebanyak 15 kilogram.

Kepala Dinkes Banyumas Tjutjun Sunarti menyatakan, hati sapi yang mengandung cacing, berbahaya untuk dikonsumsi karena berpotensial menularkan penyakit, seperti infeksi organ dalam. Dinkes juga meminta masyarakat waspada. Secara kasat mata, hati sapi yang mengandung cacing umumnya terdapat bintik-bintik putih yang merupakan sarang cacing. Selain itu, di bagian dalam hati banyak terdapat rongga yang merupakan jalur cacing.

sumber

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: